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      西部网 商洛数字报
      今天是

      待在家里好无聊?可以试着做做这些冬日美食

      来源:陕西省文化和旅游厅
      发布日期:2021-12-21 16:08:07
      341540

      最近,疫情形势严峻

      必要情况下

      小伙伴要减少不必要出行

      很多小伙伴已经处于居家状态了

      最重要的是

      要有积极的防护措施

      和乐观的心态

      如果你呆在家中觉得无聊的话

      不如来看看陕西这些美食

      在家里就能做哦~

      滋卷

      如果不是陕西本地人

      看到这个名称

      肯定就是一个非常“懵”的状态

      但对于陕西人来说

      这可是藏在味蕾中不曾遗忘的家的味道

      滋卷是陕西省的地方小吃

      这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品

      多以韭菜鸡蛋为馅

      口感筋道,口味鲜香,亦可饱腹

      特别是配以酸辣味的蘸水

      风味浓郁,层次丰富

      这道小吃做起来也非常简单

      配料非常简单

      面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、胡椒面等调料

      将面和成面团,随后擀成薄片

      将各种配料切碎调味好后

      均匀铺在面片上卷起来

      放进锅中蒸熟即可

      ps:蒸熟后切成馒头大小,配以酸辣蘸水味道绝佳

      疙瘩汤

      疙瘩汤,在陕西平常人家也称“拌汤”

      在寒冷的冬季

      来一大碗热气腾腾的疙瘩汤

      吃下去,整个身体都会变得暖和起来

      汤棉稠不粉,疙瘩劲道弹牙

      整体滋味丰富

      用陕西方言来说,就两个字“滋润~”

      疙瘩汤,是一道北方家常汤品

      疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤

      也可以做成有肉的荤疙瘩汤

      素的和荤的疙瘩汤

      都具有不错的营养价值

      并且容易消化,同样也具有饱腹感

      怎么样,想不想试一试呢?

      小编今天推荐的这些陕西美食

      制作起来都不是很难

      只要你家里有面

      再加上你有一颗想要尝试的心和勤快的手

      就能收获美味

      美食的能量是巨大的

      保证瞬间击退你的emo情绪

      本文来源:陕西省文化和旅游厅

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